Cake Shop ~ Ankara

Fındık, badem, ceviz seviyorum diyorsanız, işte bu sizin pastanız. Fındık ve cevizli pandispanyası, ev yapımı fındık ve badem pralinli karamel krem ara kremalı pasta, zengin tadı ve hafifliği ile çok leziz. Özelliikle kahve severler için harika bir seçim. Tadanlara afiyet olsun.

Herkese Merhaba,

Yorucu bir haftadan sonra güzel bir düğün pastası ortaya çıkardım. Mustafa bey ve müstakbel eşi için hazırladığım düğün pastasını Ankara Atılım Garden’a teslim ettim.

Yaklaşık yarım metre uzunluğundaki pastanın en alt katı parça çikolata ile lezzetlendirilmiş bitter çikolatalı ganaj ara kremalı ve vanilyalı pandispanyalı, orta ve üst kat ise sütlü çikolatalı ganaj ara kremalı çikolatalı pandispanyalıdır. Şeker hamurundan hazırladığım çiçekleri istedikleri şekilde renklendirdim ve pastel renkli yenilebilir simlerle çiçekleri ve pastayı süsledim.

Büyük bir zevkle hazırladığım düğün pastasını tadanlara afiyet olsun. Çiçeği burnunda çiftimize de ömür boyu mutluluklar

Hi everyone,

After working hard for a week, a wonderful Dogwood Wedding Cake is born!

The wedding cake is approximately 50 centimeters long. I used one big vanilla cake with bitter chocolate ganache and chocolate pieces, and two chocolate cakes with milk chocolate ganaches. I prepared and colored gum paste flowers according to the new couple’s likes, and used pastel glitter dust on the cake as an additional touch.

I really enjoyed preparing this wedding cake. I wish life-long happiness to our newly-wed couple and bon appetit to all who tasted my cake.

Sevgili Elif için hazırladığım Caillou Pastası 15 kişiliktir. Pasta; vanilyalı pandispanyalı olup, çikolata parçaları ile lezzetlendirilmiş sütlü çikolatalı ganaj ara kremalıdır.

Minik Elif’in doğum günü kutlu olsun.

Sevgili Arkadaşım Dilek için hazırladım bu leziz pastayı. Kumaş güllerle süsledim. Pastanın içeriği ise şöyle; acıbadem aroması ile lezzetlendirilmiş vanilyalı pandispanya ve ara krema olarak da sütlü çikolatalı ganaj. Pastalar hazırlamak benim zevkle yaptığım bir uğraş ancak bir de dostlarıma hazırlıyorsam daha büyük bir keyif alıyorum.

Canım arkadaşım doğum günün kutlu olsun…

Merhabalar,

Çiçekli pastalara devam ediyoruz. Papatya pastanın pandispanyası her zamanki leziz çikolatalı pandispanya, kreması ise diğer pastalarımdan farklı olarak yağlı krema (buttercream) . Yağlı krema Amerika’da çok yaygın kullanılıyor ancak Türkiye’de pek sevilmiyor. Bu sebeple çikolatalı ganajı daha çok kullanıyorum. Kullandığım yağlı krema özel bir tarif, 3 katlı pastanın bir katında şam fıstıklı yağlı krema, diğer katında kayısılı yağlı krema kullandım. En sevdiğim çiçek olan paptyalarla da süsledim. Tadanlara afiyet olsun.