Posts Feed
Comments Feed

Archive for the 'Balkon Bahçem' Category

Balkonumdaki sebze bahçem

Merhabalar,

Web siteme aylardır hiçbir şey koyma fırsatım olmadı. Aslında bu arada yaptığım birçok şey oldu fakat bir araya getirip web siteme koyamadım. Ocak- Şubat ayında çimlendirmeye başladığım tohumlarımın meyvelerini ailece yiyoruz. Sizin için çektiğim birkaç resmi koydum. Domateslerde küçük cherry domates fideleri çok iyi sonuç verdi fakat büyük yer domatesi fidelerinden sadece 3 fideden birer ikişer Amasya elması büyüklüğünde domates aldım.

Biber fideleri büyüme evresinde bitlendiler. Beyaz sabun ve zeytinyağı ile bir karışım yaptım ve yaprakları tek tek temizledim. Yaklaşık 3 haftanın sonunda bitten kurtardım. Haftada bir 3 fideden yaklaşık 10 tane biber topluyorum. Pazar kahvaltılarımızda taze cherry domates ve biberlerimiz oluyor. Yaklaşık 15 cm derinlikteki saksılara ektiğim biberlerden verim alamadım. Çiçek açtılar ama biber vermediler.

Bu yaz sıcağında üç günde bir sulamama rağmen sebzeler ürün vermeye devam ediyor, ama tabi verim düşüyor.

Yoğun ve uzun iş saatlerinin sonunda evime gittiğimde kızımı ve eşimi kucakladıktan sonra ilk işim balkonumdaki sebzelerimle ilgilenmek oluyor. Eğer sizde benim gibi sebzeleri, çiçekleri seviyorsanız hiç vakit kaybetmeden en yakın halden, fidanlıktan, çiçekçiden bir bitki edinin.

Sevgiler

Sebze Bahçem Domates Biberim

 

No Comments »

İç Mekanda Tohum Çimlendirme II

Cherry Domates Fidesi Kadife Fidesi Marul Fidesi 04/Nisan/2007

Resimleri büyütmek için üzerlerine tıklayınız.

18 Şubat tarihinde ektiğim tohumlardan saadece domates tohumları, çiçek tohumları ve 1 adet marul tohumu çimlendi ve fide halini aldılar. http://www.berdem.com/2007/02/20/ic-mekanda-tohum-cimlendirme sayfasında göreceğiniz üzere ıspanak ve yeşillik tohumları çimlendiler fakat çok uzadılar ve fide halini alamadılar.

Domates 17/Mart/2007

Domates Biber Fidesi 04/Nisan/2007

Yaklaşık 2 hafta sonra (3 Mart) Beğendik’ten temin ettiğim ve ektiğim domates ve biber tohumları çok güzel sonuç verdi ve %90′ı çimlendi. Tek kullanımlık plastik bardakların alt kısmına delik açtım ve bardaklara toprak doldurdum. Delikler ile drenajı sağladım ve çimlenen tohumları 26 Martta bardaklara şaşırttım.

İç mekanda çimlendirmeye çalıştığım fakat sonuç alamadığım ıspanak tohumlarını, dış mekana ektiğimde iyi sonuç aldım. 18 Şubat’ta ekip balkonumda çimlenmeye bıraktığım maydonoz ve dere otları da çıkmaya başladılar.

Ektiğim tohumlar çimlendi fide olmaya başladı ama Nisan ayı gelmesine rağmen Ankara’da hala kar atıştıryor. Şimdi sıra fideleri dışarıya alıştırmaya geldi; sonrasında da asıl yerlerine dikeceğim.

No Comments »

İÇ MEKANDA TOHUM ÇİMLENDİRME

Fideleri şaşırtma zamanı çok önemlidir. Don tehlikesi geçmeden şaşırtacağımız fideler, don olduğunda zarar görecektir. Bu sebeple de tohumları ekerken şaşırtma zamanını da düşünerek ekmek gerekir. Bazı tohumlar direk toprağa tohumdan ekilince çok daha iyi sonuçlar verebilir, bu nedenle tohum paketleri üzerindeki ekim, dikim ve bakım bilgilerine göre tohumumuzu ekmeliyiz.

Ekim öncesi hazırlıkları:

Tohum: Ekeceğiniz tohumların iyi kalitede ve yeni sezonun tohumları olmasına dikkat etmeliyiz. Bir önceki sezondan kalan tohumları ekmeden önce test etmek için 10 tanesini ıslak bir pamuğun içerisine koyalım ve o günün tarihi ile etiketleyelim, çimlenme zamanı geldiğinde çimlenenlerin sayısını 10 ile çarpalım ve yüzdesini bulalım. Eğer çimlenme %70’den fazla ise tohumlar iyi durumda demektir. %40 ile 60 arası ise sık ekmeliyiz. %40’dan az ise yeni tohum almak gerekir (Martha Stewart).

Saksı: Tohumlarınızı çimlendirmek için bahçe malzemeleri satan her yerden çeşitli saksılar alabilirsiniz ya da evde uygun gördüğünüz plastik kaplar, yoğurt kapları, konserve tenekeleri de drenaj delikleri açmak suretiyle kullanabilirsiniz. Mesela ben sebze tohumlarını yoğurt kabına ve çiçek tohumlarımı dondurma kabına ektim (Resim-1-).

Toprak: Benim tercihim her zaman torf olmuştur. Torf toprağa göre daha gevşektir ve suyu bünyesinde tutar.

Etiket: Tohumlarınızı ektikten sonra üstüne yazarak veya etiket yapıştırarak tohumunuzun cinsini yazın. Bazı tohumlar etiketi ile beraber geliyor (Resim-1-).

Tohum Ekimi:

sebze-1.jpg sebze-2.jpg son.jpg

Resim -1- (18 Şubat 2007)

1-Tohumları ekeceğimiz kaba torf dolduralım, torfu ıslatalım.
2-Tohum ekimini tohumun paketinde belirtilen derinlikte ekelim.
3-Üzerlerine etiketlerini yerleştirelim.
4-Üzerini şeffaf naylon ile kapatalım (karanlık ortamda çimlenen türler için koyu renk naylon kullanalım.
5-Sıcak ve aydınlık ortama koyalım.

Sebze tohumlarının çimlenme sürecini takip etmek için tohumları dikdörtgen bir kaba tek sıra halinde ektim.

Çiçek 1Çiçek 1

Çiçek tohumlarını da sebze tohumları ile aynı yöntemle ektim.

Tohumların haftalık değişimlerini tarihleri ve resimleriyle web sitemden takip edebilirsiniz. Çiçek tohumları bu senenin tohumu, ama sebze tohumları 2005 yılının ürünüdür.

Tablo 1‘i hazırlarken tohum paketlerindeki bilgilerden ve geçen senelerdeki deneyimlerimden yararlandım. Tablo 2‘yi hazırlarken ise saadece tohum paketlerindeki bilgilerden yararlandım.

2007_02_25.jpgResim -2- (26 Şubat 2007)

Sebze ve çiçek tohumları ilk haftalarını tamamladılar.

1 Comment »

BALKON BAHÇEM

wateringcan.jpg

2007 yılının ilkbaharı yaklaşıyor. Bundan bir iki ay sonra balkonlarımızda, bahçelerimizde veya avlularımızda vakit geçirmeye başlayacağız. Benim gibi bitkileri sevenler de toprak ile uğraşmaya başlayacaklar. Balkonunuzda size keyif verecek bir ortam hazırlamak, görsel ve fonksiyonel bir bahçe yaratmak hiç de zor değil…

Geçtiğimiz ilkbaharda BALKON BAHÇEM’deki saksılara sebzeler ve mevsimlik çiçekler diktim. Derin, uzun balkon saksılarına ve klasik saksılara sebzeleri ve küçük balkon saksılarına mevsimlik çiçeklerimi diktim. Yapısal mekanların arasında küçük ve şirin bir BALKON BAHÇEM oldu. BALKON BAHÇEM’den topladığım sebzelerimle çok güzel salatalar yaptım ve yemeklerime taze lezzetler kattım (”Fırında Balık” tarifimde göreceğiniz üzere servis tabağını süsleyen dereotları BALKON BAHÇEM’den).

Continue Reading »

No Comments »