Merhabalar,
Çiçekli pastalara devam ediyoruz. Papatya pastanın pandispanyası her zamanki leziz çikolatalı pandispanya, kreması ise diğer pastalarımdan farklı olarak yağlı krema (buttercream) . Yağlı krema Amerika’da çok yaygın kullanılıyor ancak Türkiye’de pek sevilmiyor. Bu sebeple çikolatalı ganajı daha çok kullanıyorum. Kullandığım yağlı krema özel bir tarif, 3 katlı pastanın bir katında şam fıstıklı yağlı krema, diğer katında kayısılı yağlı krema kullandım. En sevdiğim çiçek olan paptyalarla da süsledim. Tadanlara afiyet olsun.
Bunların da ilginizi çekeceğini zannediyorum:
Merhabalar,
Merve hanımın eşi için hazırladığım şeker hamuru çiçeklerle süslenmiş pasta 6-8 kişilik, bol çikolatalı ve şam fıstıklı. Eşinin doğum gününü kutlar, güzel bir sene geçirmelerini dilerim.
Bunların da ilginizi çekeceğini zannediyorum:
Sevgili Nilgün Hanım ve ailesi için hazırladığım “Anneler Günü Pastası”
Brovninin üzeri beyaz çikolata ile lezzetlendirilmiş olup minik menekşelerle süslenmiştir. Buradan tekrar anneler gününüzü kutluyorum.
Bunların da ilginizi çekeceğini zannediyorum:
Menekşe Bahçesi
Menekşe Bahçesi
Menekşe Bahçesi
Bu menekşelerle süslenmiş pastayı annem ve babam için hazırladım. Yeni taşındığımız evimize ilk defa geliyorlar. Pastanın pandispanyasına bol limon kabuğu rendeledim. Ara krema, bol limon suyu ile hazırlanmış bir çeşit krema (lemon curd). Pastanın menekşelerini ve dışının kaplamasını şeker hamurundan hazırladım. Tadanlara afiyet olsun.
Bunların da ilginizi çekeceğini zannediyorum:
Merhabalar,
Son Yorumlar