Cake Shop ~ Ankara

Bu leziz pastayı Cake Shop Ankara’nın logosu için hazırladım. Çikolatalı pandispanya, beyaz çikolata ve şam fıstıklı ara kremalı pastayı, açık arttırma ile dün satmış bulunmaktayım. Tadanlara afiyet olsun.

Herkese Merhaba,

Yorucu bir haftadan sonra güzel bir düğün pastası ortaya çıkardım. Mustafa bey ve müstakbel eşi için hazırladığım düğün pastasını Ankara Atılım Garden’a teslim ettim.

Yaklaşık yarım metre uzunluğundaki pastanın en alt katı parça çikolata ile lezzetlendirilmiş bitter çikolatalı ganaj ara kremalı ve vanilyalı pandispanyalı, orta ve üst kat ise sütlü çikolatalı ganaj ara kremalı çikolatalı pandispanyalıdır. Şeker hamurundan hazırladığım çiçekleri istedikleri şekilde renklendirdim ve pastel renkli yenilebilir simlerle çiçekleri ve pastayı süsledim.

Büyük bir zevkle hazırladığım düğün pastasını tadanlara afiyet olsun. Çiçeği burnunda çiftimize de ömür boyu mutluluklar

Hi everyone,

After working hard for a week, a wonderful Dogwood Wedding Cake is born!

The wedding cake is approximately 50 centimeters long. I used one big vanilla cake with bitter chocolate ganache and chocolate pieces, and two chocolate cakes with milk chocolate ganaches. I prepared and colored gum paste flowers according to the new couple’s likes, and used pastel glitter dust on the cake as an additional touch.

I really enjoyed preparing this wedding cake. I wish life-long happiness to our newly-wed couple and bon appetit to all who tasted my cake.

Merhabalar,

Çiçekli pastalara devam ediyoruz. Papatya pastanın pandispanyası her zamanki leziz çikolatalı pandispanya, kreması ise diğer pastalarımdan farklı olarak yağlı krema (buttercream) . Yağlı krema Amerika’da çok yaygın kullanılıyor ancak Türkiye’de pek sevilmiyor. Bu sebeple çikolatalı ganajı daha çok kullanıyorum. Kullandığım yağlı krema özel bir tarif, 3 katlı pastanın bir katında şam fıstıklı yağlı krema, diğer katında kayısılı yağlı krema kullandım. En sevdiğim çiçek olan paptyalarla da süsledim. Tadanlara afiyet olsun.

Merhabalar,

Merve hanımın eşi için hazırladığım şeker hamuru çiçeklerle süslenmiş pasta 6-8 kişilik, bol çikolatalı ve şam fıstıklı. Eşinin doğum gününü kutlar, güzel bir sene geçirmelerini dilerim.

Merhabalar,

Bügün çok kısa sürede pasta hazırlama rekorumu kırdım. Eşim öğlene doğru telefon etti. Çok değerli bir büyüğümüzün bugün doğum günü olduğunu ve bana bir brovni yapıp yapamayacağımı sordu. Dün başka bir vesileyle pişirdiğim brovniyi çıkarttım hemen. Acil durumlar için hazır tuttuğum şeker çiçeklerimi de yanıma aldım ve çok sade bir doğum günü pastası hazırladım. Tadanlara şimdiden afiyet olsun…