hos-geldin-ogretmenim.jpg

Hoş Geldin Öğretmenim

Kızımın öğretmeni sağlık sebeplerinden dolayı bir süredir okulda değildi ve yokluğunda kendisini çok özledik. Kızım öğretmeninin dönüceğini öğrendiği gün benden bir “Hoşgeldin Pastası” yapmamı istedi. Önce bol çikolatalı pandispanyamızı hazırladık. Pandispanyanın arasına sürmek için vanilyalı pastacı kreması pişirdim. Pastacı kremasına...
pasta-2-sevgililer-gunu.jpg

Yumurta Akı

Merhabalar, Yumurta akını pişirmeden kullanmak mikroorganizmaların bulaşmasına ve gıda zehirlenmelerine yol açmaktadır. Bu durum çocuklar, yaşlılar ve hamileler için risk yaratmaktadır. Şimdi gelelim bu konudan niye bahsediyorum? Pasta ve kurabiye süslemelerinde kullandığımız bazı tarifler, çiğ yumurta akı kullanılarak yapılıyor (örn:Royal...

Sipariş Bölümü

Herkese Merhaba, Sitemi takip edenler bir süredir SİPARİŞ bölümü hazırlamaya çalıştığımı farketmişlerdir. Hobi olarak uğraştığım mutfak işlerinde biraz sizlere açılmaya karar verdim. Aslında haftanın 60 saatini iş yerimde yönetici asistanlığı yaparak geçiriyorum. Geri kalan zamanımı ise hem evime hem aileme...

Newyorker

  Newyorker Newyorker, UF Hilton’da sabah kalvaltısında en çok tüketilen kahvaltılıklardan birtanesidir. Seçtiğiniz bagel tost makinasında kızartılır, üzerine krem peynir sürülür ve füme somon yerleştirilir. İstenilirse garnitür olarak kırmızı soğan ve kapari ilave edilebilir. Mini bagellarla hazırlanan Newyorkerları kanepe olarak...